Trà đạo Nhật Bản nổi tiếng vì điều gì?

Nhật Bản luôn là điểm đến du lịch thu hút thu hút du khách thập phương ghé thăm hằng năm. Được biết đến là Xứ sở hoa anh đào, du lịch Nhật Bản không chỉ có cảnh đẹp say đắm lòng người mà ở đây còn có những văn hóa truyền thống, với khá nhiều nét đẹp độc đáo khiến bất kỳ du khách nào cũng tò mò muốn tìm hiểu và khám phá. Đặc biệt là văn hóa trà đạo Nhật Bản trứ danh. Trà không chỉ dễ dàng và đơn giản để thưởng thức mà còn là một quá trình và tỉ mỉ trong từng công đoạn để pha một tách trà. Cùng Đất Việt Tour khám phá xem có gì thú vị trong nét văn hóa này nhé!

TRÀ ĐẠO NHẬT BẢN - VĂN HÓA TRONG MỘT TÁCH TRÀ

Không dừng lại ở việc pha trà và trải nghiệm trà, trà đạo Nhật còn tuân theo những nguyên tắc nhất định, thể hiện được cảm giác thư thái, thanh lọc tâm hồn với mong muốn được hòa vào thiên nhiên, rèn luyện tâm tính.

Trà đạo Nhật Bản - Văn hóa trong một tách trà

4 nguyên tắc cơ bản của văn hóa trà đạo Nhật Bản bao gồm: Hòa - Kính - Thanh - Tịch: 

• Hòa: sự hòa hợp, sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên; giữa người uống trà, người pha trà cùng các dụng cụ pha trà, từ đó tạo nên một mối quan hệ khăng khít và gắn kết với nhau.
• Kính: thể hiện sự tôn trọng, kính trọng đối với mọi người xung quanh và đối với các dụng cụ pha trà.
• Thanh: thánh thiện, thanh khiết, bao dung với vạn vật xung quanh và thể hiện sự khiêm nhường trong mỗi người.
• Tịch: thể hiện sự vắng lặng, tịnh tâm trong tâm hồn mỗi người từ đó mang đến cảm giác an nhiên và hạnh phúc.

BAO LÂU CHO MỘT TÁCH TRÀ?

Thời gian thưởng thức trà

Thường thì 1 buổi thưởng thức trà diễn ra trong vòng 4 tiếng bao gồm cho việc pha trà và trải nghiệm trà.

hưởng thụ trà đạo Nhật Bản 

Trước khi bắt đầu pha trà, trà nhân sẽ làm nóng các dụng pha trà bằng nước sôi và lau khô trước khi sử dụng. Tùy vào số lượng khách mà người trà nhân sẽ sử dụng lượng trà cho phù hợp.

Thông thường để trải nghiệm trà đạo thì trải qua 5 giai đoạn và ở đây mọi người cảm nhận sự khác biệt qua từng giai đoạn pha trà.

Nghi thức thưởng thức trà

Khi vào buổi tiệc trà đạo thì mọi người cần tuân theo những nguyên tắc và nghi thức nhất định.

Nghi thức thưởng thức trà đạo Nhật  Bản 

• Trước khi uống mọi người cần ngồi quỳ xuống và đặt bàn tay hướng xuống sàn kế tiếp cúi chào mọi người mời thưởng thức trà.
• Trong khi uống trà, xoay ly trà theo chiều kim đồng hồ 3 lần rồi mới thưởng thức. Sau khi uống xoay bát trà theo chiều ngược lại và đặt nhẹ nhàng xuống bàn.
• Sau khi kết thúc buổi thưởng thức trà mọi người cùng cuối chào nhau và đứng lên lần lượt ra về.

Ý NGHĨA VĂN HÓA TRÀ ĐẠO NHẬT BẢN

Dùng một câu nói của người Nhật để nói về văn hóa trà đạo Nhật Bản chính là “Ichi go ichi e” có nghĩa là “Mỗi khoảnh khắc chỉ xảy ra một lần”. Cốt lõi của từng tách trà được pha ra quan trọng ở vị và cả quá trình dụng tâm chăm chút tách trà. Không chỉ riêng ở Nhật Bản, văn hoá trà ở Trung Quốc lẫn Việt Nam đều mang ý nghĩa  trân trọng từng khoảnh khắc của hiện tại và nhớ rằng nó sẽ không xảy ra lại lần nào nữa.

CÁC ĐỊA ĐIỂM TRẢI NGHIỆM TRÀ ĐẠO TẠI NHẬT BẢN 

Hội trường Kitayama Kyoto

• Địa chỉ: 61, Kamogawa-cho, Kita-ku, Thành phố Kyoto, Tỉnh Kyoto
• Thời gian mở cửa: Từ thứ 3 - Chủ Nhật (9h30 - 16h30) - theo giờ địa phương.

Hội trường Kitayama Kyoto - địa điểm thưởng thức trà đạo Nhật Bản 

Kitayama Kyoto là địa điểm trải nghiệm trà đạo Nhật Bản được nhiều du khách lựa chọn khi đến đây. Đây chắc chắn đây sẽ là địa điểm thú vị để cho du khách khám phá văn hóa trà đạo Nhật Bản.

Bảo tàng nghệ thuật Tokyo Suntory

• Địa chỉ: 9-7-4 Akasaka, Minato-ku, Tokyo Midtown, Tokyo.
• Thời gian mở cửa: Thứ 2, 4, 5, 6, 7, Chủ Nhật (10h00 - 18h00) - theo giờ địa phương

Bảo tàng nghệ thuật Tokyo Suntory - địa điểm thưởng thức trà đạo Nhật Bản 

Tokyo Suntory là 1 bảo tàng nghệ thuật, trong đó có 1 phòng trà “ Huynto”. Đến với địa điểm này mọi người có thể tìm hiểu và khám phá và trải nghiệm phong cách uống trà của người Nhật cũng như thưởng thức những món trái cây thơm ngon của vùng này.

Trên đây chính là những chia sẻ của Đất Việt Tour về văn hóa trà đạo Nhật Bản - nét văn hóa độc đáo và có từ lâu đời của đất nước hoa anh đào này. Quý khách hàng có nhu cầu du lịch Nhật Bản và đang tìm kiếm một cty du lịch tổ chức tour chuyên nghiệp, chi phí thấp thì đừng chần chờ gì nữa hãy liên hệ ngay với Đất Việt Tour qua tổng đài miễn phí 1800 6700 để được tư vấn nhanh nhất.

Nguồn: Tìm hiểu văn hóa trà đạo Nhật Bản nổi tiếng vì điều gì?

Nói đến ẩm thực Côn Đảo có gì cuốn hút mà làm du khách mê mẩn?

Côn Đảo đang là 1 trong số những điểm đến thu hút số lượng lớn khách du lịch đến tham quan, khám phá nét hoang sơ và kỳ bí. Tour Côn Đảo, bên cạnh việc du lịch tham quan, nghỉ dưỡng du khách còn có thể trải nghiệm những món ăn mới lạ, độc đáo mang hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Đất Việt Tour khám phá vài nét đặc sắc trong nền ẩm thực Côn Đảo bạn nhé!

ẨM THỰC CÔN ĐẢO CÓ GÌ?

Cháo hàu

Là một món ngon lạ vị mà ai đến với Côn Đảo cũng chắc chắn phải thử qua một lần. Cháo hàu được chế biến với những nguyên liệu vô cùng dễ dàng và đơn giản như gạo trắng, thịt hàu, ăn cùng ít tiêu và hành ngò. Tuy vậy, bí quyết để làm nên món cháo hàu nức lòng du khách khách là việc chọn gạo ngon và sự khéo léo của người đầu bếp. Nếu có dịp du lịch Côn Đảo 3 ngày 2 đêm, đừng quên trải nghiệm món cháo hàu thơm ngon này nhé!

Cháo hàu Côn Đảo

Ốc vú nàng

Ốc vú nàng là tên gọi dùng để chỉ một loại ốc có vỏ hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu xám, phía bên trong lấp lánh xà cừ. Thông thường con ốc vú nàng to gần bằng ba ngón tay, con ốc càng to vỏ nó càng hồng. Ốc vú nàng được chế biến rất nhiều món khác nhau như luộc, nướng, nộm, gỏi. Món này chỉ cần chấm với muối tiêu và chanh ăn giòn giòn, ngọt ngọt không quá béo cũng không quá dai như sò, ngao.

Ốc vú nàng nướng mỡ hành

Cua mặt trăng

Nhắc đến ẩm thực Côn Đảo chắc chắn phải nhắc đến cua mặt trăng. Cua mặt trăng được chế biến với khá nhiều món ăn mang giá trị dinh dưỡng cao. Khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh, muối ớt xanh sẽ làm vị thịt của cua thêm đậm đà. Bên cạnh đó vỏ cua còn được sử dụng để chế tạo ra nhiều món đồ thủ công mỹ nghệ đặc sắc, tuyệt đẹp.

Cua mặt trăng luộc chấm muối tiêu thơm ngon hấp dẫn

Tôm hùm đỏ

Hay còn gọi là tôm hùm lửa là một món ăn đặc sắc ở Côn Đảo, thịt tôm dai ngọt, săn chắc. Tôm hùm đỏ được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm nướng bơ tỏi, tôm hùm đỏ sốt me, cháo tôm hùm đỏ,...

Tôm hùm đỏ Côn Đảo

Gỏi cá nhám

Cá nhám được sơ chế bóp cùng riềng, xả khi ăn sẽ ăn cùng mù tạt và các loại rau có vị chua, chát như: mơ, ngổ, chuối xanh, dứa, khế. Do cá còn tươi nên ăn cùng các loại rau có vị chua, chát sẽ làm dậy lên hương vị của món ăn. Du khách đến Côn Đảo vào mùa cá nhám vào tầm tháng 5 đến tháng 8 trong năm thì thịt cá sẽ chắc thịt và thơm hơn so với những thời điểm trái mùa cá.

Gỏi cá nhám thơm ngon lạ miệng

Cá Mú Đỏ

Cá mú đỏ được xem như như là điểm độc đáo của ẩm thực Côn Đảo vì đây là nơi duy nhất có thể khai thác được cá mú đỏ hiện nay. Cá mú đỏ có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong một ký cá mú đỏ chứa rất nhiều calo, protein, chất béo, omega-3, cholesterol. Thịt cá săn chắc, dai và ngọt đồng thời có chức năng thanh nhiệt giải độc. Cá mú đỏ được chế biến với rất nhiều món ăn khác nhau như: Cá mú đỏ hấp xì dầu, gỏi cá mú đỏ chấm mù tạt,  rất nhiều du khách lựa chọn cá mú đỏ làm quà biếu gia đình bạn bè sau chuyến đi du lịch đến Côn Đảo.

Cá mú đỏ mang giá trị dinh dưỡng cao

Mắm Hàu

Được chế biến từ những con hàu tươi ngon, quy trình chế biến hoàn toàn là thủ công, không chứa chất tạo màu hay phụ gia nên du khách có thể yên tâm trải nghiệm và mua về làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

Mắm hàu Côn Đảo

ĐẾN VỚI CÔN ĐẢO DU KHÁCH NÊN ĂN UỐNG Ở ĐÂU?

Nhà Hàng Thu Ba

Là 1 trong số những nhà hàng đông khách nhất Côn Đảo, thực đơn đa dạng, phong phú với nhiều món hải sản như: cua mặt trăng, ốc vú nàng, ghẹ hấp, tôm hùm đỏ,...Nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện, không gian quán rộng rãi sạch sẽ, hợp vệ sinh, giá cả phù hợp.

Địa chỉ: Khu 7 Võ Thị Sáu, Côn Đảo.

Giờ mở cửa: 9h - 23h

Nhà hàng Tri Kỷ

Đến với quán ăn, thực khách có thể chọn hải sản tươi sống còn bơi trong bể để nhờ đầu bếp chế biến thành những món ăn theo yêu cầu của thực khách. Nhà hàng phục vụ khá nhanh, các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi sống nên giữ nguyên được hương vị, vị ngọt của hải sản. Giá cả ở đây hợp lý và phải chăng, nhà hàng rộng rãi thoáng mát, hợp vệ sinh.

Địa chỉ: Đường Nguyễn Đức Thuận, đối diện Côn Đảo Resort.

Nhà hàng nổi Kim

Nhà hàng được thiết kế độc đáo, nằm nổi trên mặt nước với không gian thoáng rộng. Khi ăn uống ở đây, thực khách có thể ngắm nhìn phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp xung quanh. Phong cách phục vụ chuyên nghiệp, hải sản tươi ngon chi phí hợp lí. Chắc hẳn, đây sẽ là 1 địa điểm ăn uống mà thực khách có thể lựa chọn cho chuyến du lịch của mình tại Côn Đảo.

Địa chỉ: Vịnh Bến Đầm, Côn Đảo.

Giờ mở cửa: 6h - 0h.

Để có thể cảm nhận được hết những nét đặc sắc của ẩm thực Côn Đảo trong chuyến du lịch sắp tới của mình. Thì bạn còn do dự gì nữa mà không book ngay tour du lịch để khám phá vùng đất linh thiêng này ngay hôm nay. Hãy liên hệ ngay đến công ty du lịch Đất Việt hoặc liên hệ tổng đài 1800 6700 để được tư vấn bạn nhé.

Nguồn >>> Ẩm thực Côn Đảo có gì đặc biệt mà làm thực khách đắm say?

Càn quét những món ăn vặt ngon nhất Đà Lạt

 Ngoài những điểm check-in đẹp hút hồn, khí hậu lành lạnh dễ chịu, Đà Lạt còn “bỏ bùa” con dân du lịch bằng các món ăn vặt tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Hôm nay, Đất Việt Tour sẽ cùng bạn bỏ túi 100k dạo một vòng quanh thành phố mộng mơ để trải nghiệm thiên đường những món ăn vặt ngon nhất Đà Lạt nhé. Cùng đi thôi nào.

BÁNH TRÁNG NƯỚNG - MỘT TRONG NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON NHẤT ĐÀ LẠT

• Với những du khách đã có lần đi du lịch Đà Lạt , chắc chắn đều một lần thử qua hương vị thơm ngon, giòn rụm của chiếc bánh tráng nướng nóng hổi. Về phần nguyên liệu, bánh được nướng trên bếp than hồng đến khi vừa chín tới thì cho thêm trứng gà (hoặc trứng cút) trộn đều cùng hành lá, xúc xích, ruốc khô, phô mai và tương ớt. Giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt mà được thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng thơm phức cũng đủ làm bạn thấy ấm lòng

Bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon khiến mọi du khách đều muốn một lần được nếm thử

XIÊN NƯỚNG

Lang thang chợ đêm, rảo bước đến các quầy hàng bán đồ ăn vặt là một trong những hoạt động không thể thiếu trong các tour Đà Lạt, và dĩ nhiên không thể bỏ qua việc trải nghiệm xiên que nướng rồi. Từ xúc xích ngon ngọt, hồ lô béo ngậy đến các xiên hải sản được tẩm ướp đậm đà phảng phất mùi thịt thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn không cầm lòng được mà thử liền mấy xiên.

Làm sao có thể cưỡng lại hương thơm quyến rũ của những chiếc xiên nướng

KHOAI LANG, BẮP NƯỚNG

Là do Đà Lạt quá đáng yêu hay sao mà đến một củ khoai lang, một trái bắp nướng cũng làm người khác thấy ngon đến lạ kì. Món ăn vặt này được yêu thích ở Đà Lạt là bởi cách nướng bắp rất độc đáo, bắp được ướp thêm vị mặn của mắm, vị béo của mỡ hành thì khó có thể nào cưỡng lại được. Những phần bắp nướng được bán với giá hạt dẻ từ 10,000 VND đến 15,000 VND không những giúp bạn giữ ấm cơ thể, mà còn tiếp thêm năng lượng để bạn thỏa sức khám phá vẻ đẹp của thành phố mộng mơ về đêm nữa đó.

Bạn có thể tìm mua bắp và khoai nướng ven bờ hồ Xuân Hương

DÂU TÂY LẮC

Đến Đà Lạt, tối tối lên đồ xuống phố hưởng khí trời se lạnh, trên tay cầm ly dâu tây lắc thơm ngon beo béo để thưởng thức thì còn gì hoàn hảo và tuyệt vời nhất bằng. Với hương vị đặc trưng của dâu là chua chua, ngọt ngọt, thêm một chút mặn mặn của muối ớt, tất cả như quyện vào nhau tạo ra dư vị rất chi là "mlem mlem". Ngại gì mà không thêm món tráng miệng vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe này vào bản đồ những món ăn vặt ngon nhất Đà Lạt phải thử nhỉ.

Những ly dâu tây thơm thơm béo bùi thiệt là mlem mlem

SỮA ĐẬU NÀNH

Đà Lạt quả thật là vùng đất chứa đầy sự ngọt ngào. Ngay cả món thức uống mộc mạc như sữa đậu nành khi được nhâm nhi ở thành phố mộng mơ cũng trở nên thơm ngon đến lạ. Bất cứ khi nào bạn cần chút hơi ấm giữa mùa đông lạnh giá, hãy tìm mua ngay một ly sữa đậu nành nóng sốt trên các gánh hàng rong quanh bờ hồ, ăn kèm một củ khoai nướng hoặc chiếc bánh ngọt thì đúng là tuyệt cú mèo.

Đà Lạt quả là vùng đất làm người ta dễ...béo

KEM BƠ ĐÀ LẠT

Ở giữa cái thời tiết lạnh run muốn thở ra khói, điều hiển nhiên là nên trải nghiệm một món ăn nào đó "vừa thổi vừa ăn" thì mới xua tan được cái lạnh chứ nhỉ. Ấy vậy mà không, kem bơ lại là 1 trong những món ăn vặt ngon nhất Đà Lạt làm bao tín đồ phải mê mẩn. Loại kem được chế biến từ những quả bơ sáp béo bùi, kết hợp cùng vị thơm ngọt của kem, đem đến cho người thưởng thức trải nghiệm "tê tái" mà vô cùng thú vị!

Trời càng lạnh, ăn kem càng thích

Để thưởng thức vị ngon mát lạnh ấy, bạn có thể ghé đường Nguyễn Văn Trỗi. 1 số quán ngon nức tiếng là kem bơ Thanh Thảo, chè Nari, hoặc kem bơ Phụng Đà Lạt.

BÁNH ƯỚT CHỒNG ĐÀ LẠT

Món ăn có tên khá lạ tai nhưng đang làm mưa làm gió trong giới ăn vặt Đà Lạt, chính là bánh ướt chồng. Sở dĩ có cái tên thú vị như vậy vì bánh được đặt trên những chiếc dĩa nhỏ xinh và ăn hết tới đâu bạn sẽ xếp chồng dĩa lên tới đó. Bánh ướt chồngđược đổ bằng bột gạo xay tươi nên bánh rất dẻo và thơm. Điểm đặc biệt của món ăn này là chỉ khi bạn đến thì chủ quán mới đổ bánh nên bánh luôn mới và nóng hổi, ăn kèm với nhân thịt nướng, chả lụa, nem chua, nước chấm.... thì đúng là hết xảy con bà bảy.

Để trải nghiệm món ăn thu hút này bạn có thể đến hẻm 85 Hai Bà Trưng, quán thường mở từ 07h30 - 20h00

BÁNH CĂN

Bánh căn từ lâu đã trở thành một trong những món ăn vặt ngon nhất Đà Lạt. Người ta vẫn thường kháo nhau rằng, bánh căn giống như đứa con lai giữa bánh mì xíu mại và bánh khọt miền Nam. Loại bánh được tạo thành từ hỗn hợp gạo và cơm nguội phơi khô, thịt, tôm, trứng đem nướng trong khuôn bằng đất nung. Khi ăn sẽ dùng kèm với xoài xanh bào sợi, đậu phộng và nước chấm riêng biệt, tạo được hương vị độc đáo khó quên cho món ăn nức tiếng này.

Bạn có thể trải nghiệm bánh căn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày

Sương sương một vài món ăn vặt ngon nhất Đà Lạt đã khiến bạn cuồng chân chưa nhỉ? Chỉ cần 100k là bạn đã có thể trải nghiệm vô vàn món ngon cuốn hút tại Đà Lạt rồi. Nếu mà "thèm" quá rồi thì liên hệ ngay tổng đài 1800 6700 của  công ty du lịch Đất Việt để lên kế hoạch vi vu khám phá xứ sở ngàn hoa ngay thôi nào.

Nguồn: 100k và các món ăn vặt ngon nhất Đà Lạt

11 đặc sản níu chân khách khi du lịch Hàn Quốc

Ngoài danh hiệu "thiên đường mỹ phẩm", Hàn Quốc còn là quê hương của vô số món ăn mang đậm nét truyền thống, bất kỳ du khách nào cũng không thể bỏ qua. Cùng Đất Việt Tour tìm hiểu 11 món ăn vô cùng đặc sắc ở đất nước này nhé.

CUA NGÂM XÌ DẦU GANJANG GEJANG

Món ăn này còn có tên gọi vui là "kẻ trộm gạo", nhằm chỉ độ bắt cơm khi dùng chung. Sự tổng hòa của các yếu tố gồm vị đắng, cay nồng, cảm giác lành lạnh và mùi thơm đặc biệt khiến món ăn này lấy được lòng rất nhiều du khách và cả dân địa phương.

DAMYANG DAETONGBAP

Deatongbap là món cơm được nấu trong ống tre cùng với hạt dẻ, táo tàu, hạt thông, đậu mang hương thơm đặc biệt từ tinh dầu tre, tạo vị khác lạ trong các món cơm và mang nét đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Jeolla là xứ sở tre xanh ở Hàn Quốc, nên cơm Deatongbap nấu trong ống tre ở đây có hương vị tuyệt hảo.

BÁNH GẠO TTEOKBOKKI

Với hai màu đỏ và cam đặc trưng, món ăn đường phố này không thể không có trong hành trình khám phá ẩm thực xứ Hàn của du khách. Bánh gạo hấp được thái lát, nấu cùng chả cá trong nước sốt cay pha chút ngọt. Trong thành phần của nước sốt còn có sự xuất hiện của bột đậu đen và sốt cà chua. Nếu bạn du lịch Hàn Quốc mà chưa thưởng thức món này này, thì đó là một thiếu sót vô cùng lớn.

CANH GÀ NHÂN SÂM SAMGYETANG

Người Hàn Quốc có câu "chiến đấu với nhiệt", có nghĩa họ sẽ ăn những món nóng vào mùa hè. Vị ngọt của gà và chút đắng của nhân sâm hòa quyện vào nhau tinh tế, tạo nên món ăn bổ dưỡng ghi điểm trước nhiều thực khách.

CƠM CUỐN GIMBAP

Thành phần đơn giản, dễ làm cùng tính thẩm mỹ cao là 3 yếu tố giúp món ăn này nằm trong thực đơn nên thử của du khách khi sang Hàn Quốc. Các nguyên liệu như rau xào, thịt bò xào, cà rốt, củ cải ngâm, trứng và cơm được cuốn chặt trong lớp rong biển. Sau cùng, người nấu cắt cuộn cơm ra thành từng khoanh nhỏ.

EONYANG BULGOGI

Ulsan là thành phố quê hương của món bò nướng nổi tiếng bulgogi. Cách chế biến khá đơn giản, bulgogi được ướp với nước tương và đường giúp thịt mềm và thơm hơn. Món bò nướng có vị ngọt và nhiều nước, không mất nhiều thì giờ để chế biến. Khi ăn, người ta thường gói thịt nướng vào rau diếp hoặc lá vừng cho đỡ ngán và tăng nhiều dinh dưỡng. Bulgogi là món ăn thân thiện, phù hợp cho cả khách đến du lịch Hàn Quốc công tác và dùng bữa cùng đối tác.

KIM CHI

Mỗi bữa, trên bàn ăn của người Hàn Quốc, kim chi là món phụ không thể không có. Món ăn mang đậm tính quốc hồn quốc túy có thành phần chính là cải thảo và được ướp với các nguyên liệu như ớt bột, muối, tiêu, gừng và hành lá... Sau đó, người chế biến cho hỗn hợp này lên men. Nếu thích ăn chua, người ta có thể để thêm 2-3 ngày

DUBU KIMCHI

Sự kết hợp hài hòa giữa đậu hũ trắng, kim chi và thịt heo xào đã tạo ra mùi vị độc đáo cho món ăn nổi tiếng Dubu Kimchi. Món ăn này ghi điểm với mùi thơm lừng đặc trưng của đậu hũ, độ cay nồng và vị chua cay của kim chi cũng như vị ngọt của thịt. Ở Hàn Quốc, người dân hay được dùng món này với rượu Soju. Nếu bạn đi du lich Han Quoc, bạn có thể trải nghiệm món này ở bất cứ nhà hàng nào.

CƠM TRỘN BIBIMBAP

Món ăn này có xuất xứ từ Triều Tiên và xuất hiện ở nhiều nơi của Hàn Quốc, từ mâm cơm nhà đến các quán xá, nhà hàng. Phần bên dưới là lớp cơm trắng. Mặt trên có sự đa dạng nguyên liệu như rau củ, thịt bò, trứng, dầu mè và chút tương ớt nhằm tăng hương vị.

LÒNG DỒI SUNDAE

Nếu bạn là một tín đồ của món dồi ở Việt Nam, bạn chắc chắn không thể bỏ qua Sundae khi du lịch tới Hàn Quốc. Món ăn này ra đời từ thế kỷ thứ 6. Ruột non và ruột già của heo được làm sạch. Phần nhân được làm từ miến, huyết, lá tía tô. Ở một số nơi, Sundae được ăn kèm với tiết canh lợn.

ĐÁ BÀO BINGSU

Bạn có thể thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng nhất xứ sở kim chi ở bất cứ nơi nào. Hiện có khá nhiều cách chế biến Bingsu nhưng theo truyền thống, món ăn này có các nguyên liệu như bánh gạo tteok, sữa đặc, sữa tươi, hạt ngũ cốc, kem, si rô, đậu đỏ, trái cây.

Trên đây là gợi ý về 11 món ăn níu chân khách khi du lịch Hàn Quốc? Mọi chi tiết, các bạn có thể liên hệ về cty du lịch Đất Việt hoặc số hotline  08 96 16 16 88 để được tư vấn và hỗ trợ ngay hôm nay.

Nguồn: Những đặc sản níu chân du khách khi du lịch Hàn Quốc

6 địa danh trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Ai cũng biết Tokyo là trung tâm ăn uống của xứ sở hoa anh đào nhưng nếu bạn muốn trải nghiệm kinh nghiệm ẩm thực nước Nhật đặc sắc, bạn cần phải ra khỏi Tokyo và ăn theo cách của bạn.

1.KUNISAKI VÀ BEPPU, BÁN ĐẢO KYUSHU

Nằm ở rìa phía Đông của đảo Kyushu, các thị trấn ven biển nhỏ như Kunisaki và Beppu nổi tiếng với những con đường cổ kính và suối nước nóng (onsen) – đôi khi được sử dụng để làm mì, hải sản và rau.

Dango-jiru là 1 món mì đơn giản sợi to, dày được nấu với nấm shiitake thái lát cùng với hành tây, cà rốt, súp miso. Được cho là 1 món ăn địa phương được yêu thích nhất kể từ thời kỳ Heian (794-1185), yaseuma – món mì được coi như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản, lý tưởng hơn là sự kết hợp giữa yaseuma với cà phê hoặc trà xanh.

Kaya-no-ki nằm đối diện với đền Fuki-ji xinh đẹp trên bán đảo Kunisaki, nơi bạn sẽ thấy được công thức làm mì trộn với các nguyên liệu tươi ngon có nguồn gốc từ nông trại của các nông dân địa phương. Ở Beppu gần đó theo phía nam dọc theo bờ biển, món mì Soba nóng hổi với kích thức từ nhỏ đến lớn. Món mì được phục vụ với những lát thịt bò dày, nửa quả trứng luộc, kim chi chua kiểu Hàn Quốc, bắp cải cay, hạt mè. Nằm dọc theo vịnh Beppu, Kirin-tei hoạt động từ năm 1974 nổi tiếng với những sợi mì tươi và kích cỡ lớn. Đây chính là món ăn mà rất nhiều du khách đặt tour Nhật Bản muốn được rải nghiệm.

2. HIROSHIMA, ĐẢO HONSHU

Honshu không chỉ là hòn đảo lớn nhất Nhật mà còn được biết đến như một địa điểm có nền ẩm thực đa dạng nhất nhì ở xứ sở hoa anh đào, trong đó phải kể đến Hiroshima, một thành phố tọa lạc ở vùng Tây Nam đảo Honshu. Du lịch Nhật Bản đến với thành phố này, bạn gần như có thể tìm dễ dàng thấy tất cả những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản.

Bánh Okonomiyaki là một trong những món ăn được thực khách ưa thích nhất khi đến Nhật Bản. Món ăn này được phục phụ ở tất cả các nhà hàng và mang hương vị đặc trưng khác nhau nhưng chung quy nguyên liệu chế biến đều giống nhau bao gồm bơ, bắp cải, thịt, tôm, pho mai bonita và nước sốt Worcester. Nếu có thể bạn nên ghé qua vùng biển nội địa Seto để đến với những trang trạng sản xuất hàu và trải nghiệm những món ăn tươi ngon từ hàu.

3. IZU PENINSULA, ĐẢO HONSHU

Với vùng nước nông ven biển, khu rừng rậm rạp, đất núi lửa phì nhiêu và những ngọn núi cao chót vót, bán đảo Izu tạo ra 1 số bãi cỏ và khu lướt sóng tốt nhất Nhật. Ngoài ra, bán đảo còn được biết đến với nước suối tự nhiên, nguồn cung cấp nguyên liệu làm rượu sake địa phương và bia thủ công, chẳng hạn như Bia Baird.

Đến đây, bạn có thể thỏa thích thưởng thức những món ăn thịnh soạn được chế biến từ các loại hải sản tươi sống như cua nhện, mực ống, tôm hùm, katsuobushi… đôi khi bạn còn có thể tự tay mài wasabi tươi ngay tại bàn ăn của mình. Xung quanh khu vực, một vài nhà hàng địa phương với món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Nhật rất được yêu thích như nhà hàng hải sản Suiko, bữa ăn kaiseki nhiều món tại Amagiso, nhà hàng ven biển Toutei.

4. KAWAGOE, ĐẢO HONSHU

Kawagoe là thành phố thuộc tỉnh Saitama nằm cách Tokyo khoảng 30 phút đi tàu điện ngầm. Nơi đây có rất nhiều món ăn nổi tiếng, trong các số ấy đáng kể đến là món thịt gà xiên nướng Yakitori. Ngoài ra, du khách còn có thể trải nghiệm những món ăn, thức uống được chế biến từ khoai lang như thạch, kem, bia hay bánh ngọt theo đúng phong cách ẩm thực Nhật Bản.

5. TAKAMATSU, SHIKOKU

Takamatsu được biết đến như một đô thị trung tâm tọa lạc ở vùng Shikoku, Nhật. Nơi đây thu hút du khách bởi các đền thờ, lâu đài cổ kính, cùng với những khu vườn tuyệt đẹp và đặc biệt là món mì Udon nổi tiếng nức danh. Đến với Takamatsu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những hàng quán từ sang trọng đến bình dân để phục vụ món ăn này.

Món mì lúa trắng được chan nước để trải nghiệm, bạn cũng có thể thêm wasabi để tạo thêm hương vị cho món ăn. Ngoài Udon, chúng ta có thể thử món Takoyaki và thưởng thức những đồ uống truyền thống ẩm thực Nhật khi đến với Takamatsu.

6. ĐẢO OKINAWA

Nằm ngoài phần còn lại của Nhật Bản, khu vực phía nam Okinawa được biết đến với văn hóa và ẩm thực độc đáo của nó. Bạn có thể thưởng thức món mì izakaya và ramen, nhiều món súp có lợi cho sức khỏe, awamori (rượu địa phương). Du khách đến với Okinawa, tỉnh xa nhất phía Nam của Nhật Bản, hiếm khi bỏ qua món Chanpuru, món mướp đắng xào nổi tiếng. Chanpuru truyền thống thường được xào cùng đậu phụ, rau và một số loại thịt cá khác.

Bạn đã sẵn sàng cho chuyến du lịch Nhật giá rẻ để trải nghiệm những món ăn cực ngon tại đây chưa? Mọi chi tiết các bạn có thể liên hệ về công ty du lịch Đất Việt hoặc sốhotline 08 96 16 16 88 để được tư vấn và hỗ trợ ngay hôm nay.

Nguồn >>> Note ngay 6 địa danh trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Nhật Bản